「酵素课堂」酵素是如何被吸收的? 分类: 养生资讯manager2021年12月14日 酵素能促进细胞的代谢,为机体提供营养, 不同的酵素具有不同的营养价值, 而酵素也被称为生命的重要因素。 可以说每个人都需要补充酵素, 那么,酵素对机体内循环有什么作用?酵素又是如何被机体所吸收的呢? 酵素是如何被吸收的? (1)机体能从胰脏中获得一部分的酵素,因为胰脏会进行酵素的生产与合成,但随着年龄的增长,胰脏会逐渐老化,而它生产酵素的功能也会下降。 (2)一些食物中含有大量的酵素,所以我们可以从食物果蔬中获取酵素。但酵素在高温下会失去活性,因此,我们所摄入的食物中的酵素一般是失活的,只有部分通过水果进入机体中的酵素能被机体所吸收。 (3)现在市场上有一些酵素制剂,这些酵素利用植物果蔬为原料,经发酵而成,能在一定程度上缓解机体的酵素缺乏。 酵素有哪些作用? (1)氧化作用:酵素能催化机体中的氧化还原反应,与人的呼吸,代谢及热量的转化息息相关。 (2)分解作用:酵素可以催化物质的分解,所以酵素是消化作用的重要物质,能将体中的大分子物质转化为小分子物质,便于被机体所吸收,是营养的转化协助者。 (3)新陈代谢作用:各种酵素共同协助,能一起促进细胞的新陈代谢,繁殖与修复,所以酵素是相互协作的。 (4)热能作用:酵素在机体中的热能的转化及储存也是非常重要的。 (5)净化血液作用:酵素能催化血液中的有害物质,催化这些物质转化为小分子物质,从而加快这些物质排出体外的速度,从而促进血液的循环。 除了补充酵素,我们还能做什么来维持机体中的酵素含量? 避免抑制酵素食物的摄入:自然界中的万物都是相生相克的,所以我们可以多吃一些能促进酵素的食物,少吃一些会抑制酵素的食物。而哪些食物会抑制酵素呢? 我们很少看见豆类及坚果发霉腐败,这是因为豆类及坚果中含有大量的酵素阻蹸剂,而酵素阻蹸剂会影响机体中酵素的生成,所以想要维持机体中酵素的含量可以少吃含有酵素阻蹸剂的食物。而除了酵素阻蹸剂,脱落酸也能在一定程度上抑制细胞的活性,加快机体的老化,所以大量食用含有脱落酸的食物也会影响机体的健康。除此之外,一些比较难以消化的食物会大量消耗酵素的含量,所以我们应该少吃一些难以消化的食物。 文章导航历史的文章历史的文章:了解自己的肠胃状况——《不生病的活法》未来的文章未来的文章:酵素疗法对肾病的好处!相关资讯春季为何脱发会加重?还有救吗?2024年4月11日注意啦,这种调料春季一定要多用几次!2024年4月11日春笋能“鲜掉舌头”,但4类人最好别吃!2024年4月11日春季防过敏指南2024年3月27日鸡蛋上最脏的东西,被很多人吃下肚了!2024年3月27日打哈欠是身体的一种自我保护2024年3月14日