益生菌对婴幼儿的重要性可以比喻为盖房子的地基,地基没盖好,房子不会监牢,婴幼儿的肠道发育如果不够健全,将影响到孩子长大后一辈子的发育和身体状况,而婴幼儿出生以后的生理萌芽就从肠道免疫的基石开始,来自于母乳的天然有益菌就扮演着维系肠道发育的桥梁,母乳里除了绝对优势的比菲德氏菌外,还含有供应益生菌生长的食物、维生素、抗体和其余营养成分,造物针对婴幼儿的营养资源设计已经不遗余力,或者说天衣无缝。
如果还无法理解益生菌对婴幼儿的成长发育有多重要,可以从成年后的健康状况去分析统计,研究过敏的学者已经非常有自信的主张吃母乳与否的关键程度,因为小时候喂食母乳的孩子,其发生过敏的机率远远小于喂食奶粉的孩子。学理证据就指向肠道及免疫系统的基础发育,透过今日益生菌可以平衡及舒缓过敏反应的事实,科学家更有道理相信,关键都在这一群负责保护肠道黏膜的微小生物。
此外,从婴幼儿的粪便也可以看出一些端倪,出生后几天,可以从喂食母乳的婴儿粪便中验出为数可观的比菲德氏菌,至于喂食奶粉的婴儿粪便中就不乏有机会造成感染的一些病原菌。婴幼儿发生一些小感染的机会颇高,婴幼儿有轻微腹泻或许也司空见惯,为人父母应该认清的事实是——这一切其实都是可以轻易就避开的,让小孩很健康的长大是非常容易做得到的,只要家长具备小孩经营肠道优势菌丛的观念,透过母乳和足量的益生菌补充,让小孩长得好,长得高,长得健康而且不会生病,岂不是简单?
从幼儿健康的角度,没有喂食母乳的家长绝对有为婴儿补充益生菌的必要性,这是一个人的一生最不能轻忽的阶段,即便母乳中已准备足量的比菲德氏菌,额外补充还是值得鼓励,毕竟这是一件不会多做、只唯恐少做的良心事。
——《酵益密码——酵素与益生菌100 Q&A》